Rijstpuddingrecept voor baby's van 10 maanden en ouder

Riz au lait crémeux, posé sur une serviette à carreaux bleus et blancs, avec une cuillère en arrière-plan.

Rijstpudding is een dessert dat zich goed leent voor peuters. Ontdek ons eenvoudige en heerlijke recept voorrijstpudding voor baby's vanaf 10 maanden !

Ingrediënten

50 g kortkorrelrijst (dessertrijst)
450 ml water (laag mineraalgehalte)
15 schepjesGood Goût Stage 3 babyvoeding
1 vanillestokje of een snufje natuurlijk vanillepoeder (optioneel)

Gebruik schoon keukengerei bij het maken van dit recept.

Instructies

1. Bereiding van zuigelingenmelk

Giet 450 ml (mineraalarm) water en 15 schepjes Good Goût biologische opvolgmelk in een steelpan en meng. Snijd vervolgens een vanillestokje in de lengte doormidden en schraap de zaadjes eruit met de punt van een mes. Voeg de zaadjes en het vanillestokje toe aan de babyvoeding. Verwarm het geheel tot het net begint te sudderen.

2. Rijst koken

Voeg de 50 gram rijst toe aan de sudderende (baby)melk en kook het geheel ongeveer 30 minuten op middelhoog vuur. Roer af en toe tijdens het koken om te voorkomen dat het mengsel aan de bodem van de pan blijft plakken.

3. Het kookproces controleren

Zet het vuur uit zodra de (baby)melk de rijst net bedekt en de rijst heel zacht is. Proef om te controleren of de textuur geschikt is voor je baby.

4. Koeling

Haal de pan van het vuur en laat de rijstpudding afkoelen tot kamertemperatuur. Zodra de pudding is afgekoeld, kunt u deze overdoen in kleine potjes voor babyvoeding of in luchtdichte, gesteriliseerde bakjes.

5. Service

Geef de rijstpudding (babyvoeding) aan je baby op kamertemperatuur of lauwwarm. Controleer de temperatuur voordat je het aan je baby geeft.

Tips en trucs

Bewaring: Rijstpudding (voor baby's) moet gekoeld bewaard worden en snel geconsumeerd worden.

Variaties: Je kunt een beetje fruitpuree (zoals banaan- of appelpuree ) toevoegen om de smaken te variëren.

Textuur: Als uw baby een gladdere textuur prefereert, kunt u de (baby)rijstpudding voor het serveren pureren.

De ingrediënten in dit recept moeten vanuit voedselveiligheidsoogpunt geschikt zijn voor baby's. Dit recept is bedoeld voor baby's van 10 maanden en ouder en mag niet worden gebruikt als vervanging voor flesvoeding. Raadpleeg altijd uw kinderarts voordat u nieuwe voedingsmiddelen aan het dieet van uw baby toevoegt.

Over Good Taste babyvoeding

Good Goût babyvoeding is biologisch en wordt gemaakt in Normandië: de melk* is afkomstig van boerderijen op minder dan 50 km van de zuivelfabriek. Onze voeding is vrij van palmolie en maltodextrine. We hebben gekozen voor biologische room vanwege de heerlijke smaak.

*Magere melk en room

Belangrijke mededelingen

Moedermelk is de ideale en natuurlijke voeding voor baby's.
Dit recept is niet geschikt voor baby's met een koemelkallergie of lactose-intolerantie.

Ingrédients

50g de riz rond (à dessert)
450ml d'eau (faiblement minéralisée)
15 mesurettes de lait infantile 3ème âge Good Goût
1 gousse de vanille ou une pincée de poudre de vanille naturelle (facultatif)

Veillez à utiliser des ustensiles de cuisines propres pour réaliser cette recette.

Instructions

1. Préparation du Lait infantile

Dans une casserole, versez les 450ml d’eau (faiblement minéralisée) et les 15 mesurettes du lait de croissance bio Good Goût et mélangez. Fendez ensuite une gousse de vanille en 2 et grattez l'intérieur avec la pointe du couteau pour récupérer les graines. Ajoutez les graines et la gousse de vanille dans le lait infantile. Chauffez jusqu'à frémissement.

2. Cuisson du Riz

Ajoutez les 50 grammes de riz dans le lait (infantile) frémissant et laissez cuire à feu moyen-doux pendant environ 30 minutes. Remuez de temps en temps pendant la cuisson pour éviter que le mélange ne colle au fond de la casserole.

3. Vérification de la Cuisson

Coupez le feu lorsque le lait (infantile) "affleure" le riz et que celui-ci est très fondant. Goûtez pour vérifier que la texture soit bien adaptée à votre bébé.

4. Refroidissement

Retirez la casserole du feu et laissez refroidir à température ambiante. Une fois refroidi, vous pouvez transférer le riz au lait infantile dans de petits pots pour bébé ou des récipients hermétiques et préalablement stérilisés.

5. Service

Servez le riz au lait (infantile) à votre bébé à température ambiante ou légèrement tiède. Assurez-vous de tester la température avant de le donner à votre bébé.

Conseils et Astuces

Conservation : Le riz au lait (infantile) doit être conservé au réfrigérateur et consommé rapidement.

Variations : Vous pouvez ajouter une petite purée de fruits (comme de la purée de banane ou de pomme) pour varier les saveurs.

Texture : Si votre bébé préfère une texture plus lisse, vous pouvez mixer le riz au lait (infantile) avant de le servir.

Les ingrédients utilisés dans la recette doivent être adaptés d’un point de vue sécurité sanitaire aux enfants en bas âges. Cette recette est destinée aux bébés à partir de 10 mois et ne doit pas être une substitution du lait infantile. Consultez toujours votre pédiatre avant d'introduire de nouveaux aliments dans l'alimentation de votre bébé.

À Propos du Lait Infantile Good Goût

Le lait infantile Good Goût est bio et fabriqué en Normandie : le lait* est collecté dans des fermes situées à moins de 50 km de la laiterie. Notre formule est sans huile de palme et sans maltodextrine. Nous avons choisi la crème de lait bio pour son bon goût.

*Lait écrémé et crème de lait

Avis importants :

Le lait maternel est l’aliment idéal et naturel du nourrisson.
La recette ne convient pas aux bébés allergiques aux protéines de lait de vache ou intolérant au lactose